白鯽魚原產于日本的琵琶湖，它具有生長快、食性雜、適應能力強、少、易捕撈、肉質細嫩等特點，適合于農村坑塘養(yǎng)殖。白鯽形態(tài)：白鯽魚體色為銀白，頭稍小，前背部隆起，呈駝背狀，尾柄長度大于尾柄高度，易與其他鯽魚區(qū)別。生活食性：白鯽魚對環(huán)境適應能力較強，既耐寒又耐高溫，適宜水溫為，在較高的酸性或堿性水域中可以生存、生長，成活率高。以池塘中藻類、腐殖質等為食，對于人工投喂的米糠、麩皮、豆餅及配合飼料也能食用，屬于雜食魚類。一般易生活在池塘的底層。人工繁殖：白鯽魚性成熟早，繁殖能力強。當水溫保持在時，即可移人產卵池產卵，當水溫在時，卵’時內即可孵出魚苗。成魚養(yǎng)殖：白鯽魚成魚養(yǎng)殖有兩種方法： 當年夏花魚苗養(yǎng)成食用魚。這種方法主養(yǎng)白鯽魚，混養(yǎng)草魚、鯉魚、鰱魚等，每‘可放白鯽魚夏花魚苗尾，個月可獲得克以上的食用白鯽魚公斤左右。 與草、鯉、鰱等魚類混養(yǎng)，每‘放養(yǎng)白鯽魚種尾，每尾重為克，’可凈產商品白鯽魚公斤。魚?。?放苗種之前，每’水面用公斤生石灰水溶液全池潑灑，進行魚塘消毒。 苗種下塘前，用的食鹽水溶液浸洗魚體分鐘，以防病菌帶人魚塘內。 在飼養(yǎng)期間，每月分別用晶體、八漂或魚蝦安水溶液交替全池潑灑，以防寄生蟲病和細菌性魚病。同時，每月用磺胺類，按公斤魚克藥的比例，制成藥餌投喂，天一個療程。
廣州市吉鯧水產魚苗養(yǎng)殖場主要魚苗養(yǎng)殖繁育、優(yōu)質魚苗批發(fā)銷售，現有品種魚苗：埃及塘鲺魚苗，塘鲺魚苗，革胡子鯰魚苗，胭脂魚苗，禾花鯉魚苗，軍魚苗,黃娟魚苗,光魚苗,七星魚苗,寶石鱸魚苗,加州鱸魚苗,胭脂魚苗,叉尾鮰魚苗,黃骨魚苗,豐產鯽魚苗,大口鯰魚苗,中科3號鯽魚苗,銀雪魚苗,鴨嘴魚苗,桂花魚苗,淡水石斑魚苗,中國臺灣泥鰍苗,黑魚苗,塘鲺魚苗,縮骨大頭魚苗,塘虱魚苗,淡水白鯧魚苗,金草魚苗,甲魚苗等多個名優(yōu)品種及傳統(tǒng)四大家魚魚種的繁育和魚苗養(yǎng)殖。
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