白鯽魚原產(chǎn)于日本的琵琶湖，它具有生長(zhǎng)快、食性雜、適應(yīng)能力強(qiáng)、疾病少、易捕撈、肉質(zhì)細(xì)嫩等特點(diǎn)，適合于農(nóng)村坑塘養(yǎng)殖。白鯽形態(tài)：白鯽魚體色為銀白，頭稍小，前背部隆起，呈駝背狀，尾柄長(zhǎng)度大于尾柄高度，易與其他鯽魚區(qū)別。生活食性：白鯽魚對(duì)環(huán)境適應(yīng)能力較強(qiáng)，既耐寒又耐高溫，適宜水溫為，在較高的酸性或堿性水域中可以生存、生長(zhǎng)，成活率高。以池塘中藻類、腐殖質(zhì)等為食，對(duì)于人工投喂的米糠、麩皮、豆餅及配合飼料也能食用，屬于雜食魚類。一般易生活在池塘的底層。人工繁殖：白鯽魚性成熟早，繁殖能力強(qiáng)。當(dāng)水溫保持在時(shí)，即可移人產(chǎn)卵池產(chǎn)卵，當(dāng)水溫在時(shí)，受精卵’時(shí)內(nèi)即可孵出魚苗。成魚養(yǎng)殖：白鯽魚成魚養(yǎng)殖有兩種方法： 當(dāng)年夏花魚苗養(yǎng)成食用魚。這種方法主養(yǎng)白鯽魚，混養(yǎng)草魚、鯉魚、鰱魚等，每‘可放白鯽魚夏花魚苗尾，個(gè)月可獲得克以上的食用白鯽魚公斤左右。 與草、鯉、鰱等魚類混養(yǎng)，每‘放養(yǎng)白鯽魚種尾，每尾重為克，’可凈產(chǎn)商品白鯽魚公斤。魚病防治： 放苗種之前，每’水面用公斤生石灰水溶液全池潑灑，進(jìn)行魚塘消毒。 苗種下塘前，用的食鹽水溶液浸洗魚體分鐘，以防病菌帶人魚塘內(nèi)。 在飼養(yǎng)期間，每月分別用晶體、八漂白粉或魚蝦安水溶液交替全池潑灑，以防寄生蟲病和細(xì)菌性魚病。同時(shí)，每月用磺胺類藥物，按公斤魚克藥的比例，制成藥餌投喂，天一個(gè)療程。
廣州市吉鯧水產(chǎn)魚苗養(yǎng)殖場(chǎng)主要魚苗養(yǎng)殖繁育、優(yōu)質(zhì)魚苗批發(fā)銷售，現(xiàn)有品種魚苗：埃及塘鲺魚苗，塘鲺魚苗，革胡子鯰魚苗，胭脂魚苗，禾花鯉魚苗，軍魚苗,黃娟魚苗,光魚苗,七星魚苗,寶石鱸魚苗,加州鱸魚苗,胭脂魚苗,叉尾鮰魚苗,黃骨魚苗,豐產(chǎn)鯽魚苗,大口鯰魚苗,中科3號(hào)鯽魚苗,銀雪魚苗,鴨嘴魚苗,桂花魚苗,淡水石斑魚苗,中國(guó)臺(tái)灣泥鰍苗,黑魚苗,塘鲺魚苗,縮骨大頭魚苗,塘虱魚苗,淡水白鯧魚苗,金草魚苗,甲魚苗等多個(gè)名優(yōu)品種及傳統(tǒng)四大家魚魚種的繁育和魚苗養(yǎng)殖。
本魚苗養(yǎng)殖場(chǎng)位于廣州市，交通發(fā)達(dá)，運(yùn)輸方便，支持汽運(yùn)和空運(yùn)。
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