黑脊倒刺鲃[Spinibarbuscaldwelli(Nichols)],俗稱光魚、溪魁、粗鱗,隸屬鯉形目、鯉科、鲃亞科、倒刺鲃屬,為淡水中下層魚類,主要分布于長江、錢塘江、閩江以及福建省其它江河等淡水河流中。它具有適應(yīng)性強(qiáng)、雜食性、生長快、疾病少、肉質(zhì)肥厚、味道鮮美等特點(diǎn),其魚湯還有清涼、消暑、解毒功效,魚卵用熱水浸泡外敷還能止血,是深受廣大消費(fèi)者青睞的淡水名貴魚類。建甌市建安街道于2003年3月至2005年1月人工養(yǎng)殖黑脊倒刺鲃20.1hm2,收獲鮮魚15萬kg、產(chǎn)值450萬元、平均個(gè)體782g/尾、單產(chǎn)494.8kg、成活率達(dá)93.1%?，F(xiàn)將黑脊倒刺鲃池塘主養(yǎng)技術(shù)要點(diǎn)敘述如下:1選擇適宜池塘1.1池塘選擇養(yǎng)殖黑脊倒刺鲃應(yīng)選擇陽光充足、環(huán)境安靜、水質(zhì)清新、溶氧量高、水質(zhì)無污染、pH值6.88.5、進(jìn)排水方便、水深1.5m左右、面積2001m23335m2、池底淤泥少、以沙石底且有微流水的池塘為佳。1.2池塘清整根據(jù)黑脊倒刺鲃善于跳躍的特性,在池塘設(shè)計(jì)上池埂要高出水面0.8m1m。苗種放養(yǎng)前7d10d左右,每667m2魚池要用75kg100kg生石灰化漿全池潑灑進(jìn)行消毒,以殺滅病原菌、野雜魚和敵害生物。1.3培肥水質(zhì)在魚種放養(yǎng)前7d10d,用60目篩絹過濾進(jìn)水70cm左右,然后每667m2用3kg尿素、2kg過磷酸鈣或4kg進(jìn)口復(fù)合肥施撒全池,4d5d后即可放養(yǎng)魚種。2投放優(yōu)質(zhì)魚種2.1魚種質(zhì)量人工養(yǎng)殖黑脊倒刺鲃宜選擇本地溪河流域中捕撈并經(jīng)過培育馴養(yǎng)的隔年魚種或者人工繁殖培育的苗種。其質(zhì)量要求是:體質(zhì)健壯、鱗鰭完整、無病無傷、大小一致。2.2魚種消毒魚種入池前應(yīng)進(jìn)行消毒,其方法是:用20g/L30g/L的食鹽水浸洗魚體5min10min,或用20mg/L的溶液在水溫1020浸洗15min30min。2.3放養(yǎng)密度于每年4月中、下旬,水溫達(dá)15左右時(shí)進(jìn)行魚種放養(yǎng)。每667m2放8cm/尾10cm/尾的黑脊倒刺鲃苗種1000尾1400尾,或規(guī)格為50g/尾的魚種800尾1000尾。倒刺鲃放養(yǎng)7d后,每667m2混養(yǎng)大規(guī)格鰱、鳙魚種50尾100尾,以充分利用水體空間與餌料生物資源,提高養(yǎng)魚單產(chǎn)和經(jīng)濟(jì)效益。3加強(qiáng)日常管理3.1水質(zhì)控制黑脊倒刺鲃喜棲于水質(zhì)清新的水體中,要求水中溶氧量必須達(dá)4mg/L以上。所以,在水質(zhì)管理中,養(yǎng)殖前期只進(jìn)水不排水,直至水深達(dá)到1.5m左右時(shí)才開始換水,每隔10d15d換水1次,高溫季節(jié)5d7d換水1次,每次換水量為30cm左右。3.2飼料投喂黑脊倒刺鲃為雜食性魚類,在自然條件下能吃多種動(dòng)植物餌料,而在人工飼養(yǎng)情況下則要投喂粗蛋白含量為30%40%的配合飼料。放養(yǎng)前期魚體長小于20cm/尾,每天投喂配合飼料3次,一般早上8時(shí)、中午12時(shí)、下午16時(shí)各投喂1次,投飼率為3%5%。養(yǎng)殖中后期魚體長大于20cm后,配合飼料投飼率為2%4%,掌握中期偏高后期偏低,同時(shí)輔喂一些青飼料,如青菜、飄莎、黑麥草、雜交狼尾草等。投喂飼料要按照“定質(zhì)、定量、定時(shí)、定位"四定原則進(jìn)行,同時(shí)根據(jù)倒刺鲃不同的生長時(shí)期,選喂不同粒徑的適口飼料,科學(xué)喂養(yǎng)。3.3加強(qiáng)管護(hù)主要是勤巡塘,每天早、中、晚巡塘3次,觀察池魚活動(dòng)與攝食、池水肥瘦、水質(zhì)變化等情況,如有異常情形應(yīng)及時(shí)妥善處理;勤撈殘餌草渣,保持食場(chǎng)清潔和池水清新;勤除進(jìn)排水口污物,保持池塘水流暢通;保護(hù)池塘環(huán)境安靜,不驚擾倒刺鲃?wù)ＩL生活;加強(qiáng)魚塘看管,防止偷魚和擾亂養(yǎng)魚秩序的事情發(fā)生。4魚病防治黑脊倒刺鲃適應(yīng)性和抗病力都很強(qiáng),在自然狀況下不易發(fā)生疾病,但在人工飼養(yǎng)條件下因高產(chǎn)密養(yǎng)、管理不善
廣州市吉鯧水產(chǎn)魚苗養(yǎng)殖場(chǎng)主要魚苗養(yǎng)殖繁育、優(yōu)質(zhì)魚苗批發(fā)銷售，現(xiàn)有品種魚苗：軍魚苗，青竹鯇魚苗，革胡子鯰魚苗，胭脂魚苗，禾花鯉魚苗，軍魚苗,黃娟魚苗,光魚苗,七星魚苗,寶石鱸魚苗,加州鱸魚苗,胭脂魚苗,叉尾鮰魚苗,黃骨魚苗,豐產(chǎn)鯽魚苗,大口鯰魚苗,中科3號(hào)鯽魚苗,銀雪魚苗,鴨嘴魚苗,桂花魚苗,淡水石斑魚苗,中國臺(tái)灣泥鰍苗,黑魚苗,塘鲺魚苗,縮骨大頭魚苗,塘虱魚苗,淡水白鯧魚苗,金草魚苗,甲魚苗等多個(gè)名優(yōu)品種及傳統(tǒng)四大家魚魚種的繁育和魚苗養(yǎng)殖。
本魚苗養(yǎng)殖場(chǎng)位于廣州市，交通發(fā)達(dá)，運(yùn)輸方便，支持汽運(yùn)和空運(yùn)。
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