俗話說“天上龍肉,地上驢肉",這句話是對驢肉的美譽,從營養(yǎng)學和食品學的角度看,驢肉比牛肉、豬肉口感好、營養(yǎng)高。驢肉的不飽和脂肪酸含量,尤其是生物價值特高的、亞麻酸的含量都遠遠高于豬肉、牛肉。尤其在魯西、魯東南、皖北、皖西、豫西北、晉東南、晉西北、陜北、河南,河北一帶許多地方形成了特色的傳統(tǒng)食品和地方名吃。
蘭陵縣劉龍驢肉經(jīng)營店成立于2014-12-11,企業(yè)地址位于蘭陵縣長城鎮(zhèn)居村,所屬行業(yè)為零售業(yè),經(jīng)營范圍包含:散裝食品。
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