 | 適合不容易制備的薄、小、軟質面條、波浪狀的泡面，測試剪切功(Work of Shear)，或者爆米花類..等非均勻性樣品的松脆口感(crispiness)。 |
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透過磁性吸鐵快速安裝多環(huán)探頭配件，依照樣品需求可選擇一環(huán)至三環(huán)的圓形切刀，靈活搭配適當容器，可進行樣品批量測試。This attachment allows bulk firmness testing of thin, brittle, wavy or irregular noodles which can otherwise not be tested in single/multiple strａnd noodle methods.
| 適合不容易制備的薄、小、軟質面條、波浪狀的泡面，測試剪切功(Work of Shear)，或者爆米花類..等非均勻性樣品的松脆口感(crispiness)。 |
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