誠信缺失不僅僅出現(xiàn)在小微企業(yè)。一些大型企業(yè)也存在著誠信的缺失，部分利益主體為了增大經(jīng)濟效益，在食品企業(yè)供應鏈的環(huán)節(jié)中，使用危害人體健康的原材料和添加劑，導致供應鏈整體存在較大的安全隱忠。
糧食生產(chǎn)過程中，使用刷毒農(nóng)藥、過量化肥；原料收購過程中，收購者添加劣質(zhì)原材料；企業(yè)食品加工過程中，使用大盤添加劑；這些都嚴重危害了消費者的生命健康。
企業(yè)誠信的缺失導致消費者喪失了對企業(yè)的信心，最終損壞了食品企業(yè)自身的形象使發(fā)生食品安全的企業(yè)面臨破產(chǎn)倒閉的危機。
食品安全是關系社會確定和人們生活的大事。“民以食為天"如果無法保障食品安全社會和諧無從談起。社會企業(yè)作為社會的重要組成部分，其管理人員如何能有效地進行食品生產(chǎn)全過程監(jiān)管食品生產(chǎn)安全問題不容忽視。
食品安全第三方監(jiān)管單位
食品安全第三方監(jiān)管服務是由獨立的第三方機構，為相關單位提供“源頭控制、過程管理"的一種食品安全監(jiān)管服務。
食品安全引入第三方監(jiān)管，旨在通過第三方機構，實現(xiàn)全覆蓋、全過程、全流程的監(jiān)管，在食品安全上增設一道強力的防火墻；通過培訓指導、明確標準、規(guī)范流程，形成針對性的隱患整改方案和規(guī)范化提升方案，為創(chuàng)建高水平的規(guī)范化、標準化食堂提供有力支持。
中科檢測作為食品安全第三方監(jiān)管單位，具有食品檢驗、農(nóng)產(chǎn)品檢測的CMA資質(zhì)，可開展食品發(fā)證檢驗、食品出廠檢驗，食品型式檢驗服務。
食品安全第三方監(jiān)管指標
微生物檢測、重金屬檢測、營養(yǎng)標簽檢測、食品元素分析、農(nóng)藥殘留檢測、獸藥殘留檢測、檢測、硝酸鹽類檢測、食品添加劑檢測、違禁物質(zhì)檢測、非法添加物檢測等
食品安全第三方監(jiān)管產(chǎn)品
飲料飲品、米面糕點、肉蛋豆奶、果品蔬菜、嬰幼食品、油&調(diào)料、茶&咖啡、其他食品等
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