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保定市清苑區(qū)碩達(dá)再生資源收購站

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碩達(dá)臨期小麥粉回收殘損面粉收購

產(chǎn)品二維碼
參   考   價: 900
訂  貨  量: ≥1臺
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 產(chǎn)品型號:
  • 品牌:
  • 產(chǎn)品類別:面粉
  • 所在地:
  • 信息完整度:
  • 樣本:
  • 更新時間:2022-11-16 11:01:19
  • 瀏覽次數(shù):20
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  • 經(jīng)營模式:其他
  • 商鋪產(chǎn)品:1013條
  • 所在地區(qū):
  • 注冊時間:2017-05-19
  • 最近登錄:2022-11-16
  • 聯(lián)系人:崔經(jīng)理
產(chǎn)品簡介

傳統(tǒng)面粉機(jī)通常選用鋼磨輥精研細(xì)磨,磨粉機(jī)的工作速度快、溫度高

詳情介紹


傳統(tǒng)面粉機(jī)通常選用鋼磨輥精研細(xì)磨,磨粉機(jī)的工作速度快、溫度高。通常速度為每分鐘500轉(zhuǎn)擺布,研發(fā)出來的面粉更是棘手。而石磨面粉都選用低速研磨,電機(jī)帶動石磨滾動速度每分鐘只要20轉(zhuǎn)擺布,溫度低,只要45℃擺布。這么不會使淀粉因高溫熟化煳化,蛋白質(zhì)面筋面性沒有改動,維生素微量元素不被破壞,養(yǎng)分成分依然存在。


很多人在購買面粉的時候會誤以為“高筋面粉=高精面粉",看了上面的圖,你就會明白,“高精"的意思簡單說就是高精制,它只表示小麥的加工工藝,并不能說明面粉的筋度,所以“高精制"的可能是高筋面粉,也可能是低筋面粉,可能是特等粉,也可能是二等粉。有此看來,“高精"的說法其實(shí)是不科學(xué)的,至少不是行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)用語,所以,建議在選購面粉時,應(yīng)該注意的是其蛋白質(zhì)含量,即筋度,而非“高精制"。


用潔凈的粉刀取少量標(biāo)準(zhǔn)樣品置于搭粉板上,用粉刀壓平,將右邊切齊。再取少量試樣置于標(biāo)樣右側(cè),壓平,將左邊切齊。用粉刀將試樣慢慢向左移動,使試樣與標(biāo)樣相連接。再用粉刀把兩個粉樣緊緊壓平,打成上厚下薄的坡度,切齊各邊,刮去標(biāo)樣左上角,對比粉色麩星。


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