儲(chǔ)存大米的方法:在裝米的容器底部鋪些可食用堿,上面再鋪塑料布,然后再放大米,把容器蓋嚴(yán),可防蟲(chóng)。用密封袋子裝米,可以將袋子直接放到煮好的花椒水中浸透并晾干,再裝米時(shí)就可以防止生蟲(chóng)了。因?yàn)榘拙浦袚]發(fā)的乙醇有滅蟲(chóng)、的作用,所以可防止大米生蟲(chóng)。在存米的容器里放入一個(gè)裝有白酒的干凈酒瓶,瓶口高于米面,不加蓋子,然后把容器蓋嚴(yán),可以防止生蟲(chóng)。
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