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鱖人工繁殖，要選擇好體質健壯，無病無傷的親魚。因研究者的條件不一樣，選擇親魚的規(guī)格和年齡不盡相同，但一般要求雌魚2齡以上，體重1～3千克，雄魚2齡，體重～2千克。用作人工催產(chǎn)的成熟雌魚腹部膨大，卵巢輪廓明顯，輕壓腹部松軟而富有彈性，腹中線下凹，生殖孔松弛，抬高尾部可見卵巢輪廓前移。用挖卵器緩慢插入生殖孔，挖出少許卵粒，用透明液浸泡2～3分鐘后，可清楚地看到白色的卵核。如有的卵核已偏位，則表明性腺發(fā)育到Ⅳ期中至Ⅳ期末，此時催產(chǎn)可獲得較高的催產(chǎn)率。成熟的雄魚，生殖孔周圍呈微紅色，輕壓腹部有較濃的乳白色精液流出，入水即散。鱖魚受精卵呈淡黃色，圓球形，具弱粘性，直徑～毫米，屬端黃卵，卵內有一個直徑為～毫米的大油球，有的還有數(shù)個直徑約為毫米的小油球。卵吸水后膨脹，卵周隙擴大，脹到時，卵徑可達～毫米。受精卵比重略大于水，在靜水狀態(tài)時下沉，流水中則呈漂浮狀態(tài)，卵膜透明，具彈性。
鱖的繁殖季節(jié)，中國長江流域每年5月中旬至6月上旬，華南地區(qū)為每年4～8月份，黑龍江流域為每年6月中旬至7月下旬。自然條件下，鱖魚產(chǎn)卵場通常在有一定流速的湖泊進水處和有風浪拍擊的岸灘，在雨后漲水的夜晚產(chǎn)卵活動最盛。鄱陽湖的鱖魚產(chǎn)卵場分布在湖口與星子之間的沿岸區(qū)，產(chǎn)卵場水深1～2米，流速～米/秒，水底沙質，水溫約23℃。產(chǎn)卵前，鱖魚親魚表現(xiàn)出集群的特性，產(chǎn)卵時，性成熟的鱖魚成對地在水面游動追逐，然后在水體下層分批產(chǎn)卵及排精
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