鯚魚(yú) 季魚(yú) 桂花魚(yú)魚(yú)苗批發(fā)
鱖通常雄魚(yú)1~2齡,雌魚(yú)2~3齡性成熟,成熟最小型雄魚(yú)為190毫米,160克,雌魚(yú)為200毫米,160克。鱖的懷卵量與年齡和個(gè)體大小有關(guān),一般2~3齡的鱖魚(yú)懷卵量,固城湖~32萬(wàn)粒,洪澤湖~萬(wàn)粒,洪湖~萬(wàn)粒,黑龍江~萬(wàn)粒。成熟雌鱖卵巢以Ⅲ期越冬,一直持續(xù)到4月份轉(zhuǎn)入Ⅳ期。梁子湖的鱖魚(yú),各月平均成熟系數(shù)的周年變化是~,在4月和5月份里,卵巢已發(fā)育到Ⅳ期或Ⅳ期末,此時(shí)成熟系數(shù)達(dá)。6~7月份是鱖魚(yú)產(chǎn)卵盛期,成熟系數(shù)顯著下降,約為左右。從8月到11月,鱖處在產(chǎn)卵后的育肥期,卵巢由Ⅵ~Ⅱ期發(fā)育到Ⅲ期,其成熟系數(shù)為~。黑龍江鱖產(chǎn)卵期間性腺發(fā)育的成熟系數(shù),雌魚(yú)為~,平均8±,產(chǎn)卵后的成熟系數(shù)為7~,平均;雄魚(yú)在產(chǎn)卵期的成熟系數(shù)為~,平均為±,繁殖后的成熟系數(shù)降為。
主要價(jià)值 鱖肉質(zhì)細(xì)嫩,味鮮美,刺少肉多,營(yíng)養(yǎng)豐富(每100克魚(yú)肉中含蛋白質(zhì)19克、脂防2克、鉀370毫克、磷230毫克、鈣206毫克),早在唐代有詩(shī)人張志和盛贊鱖的詩(shī)句“桃花流水鱖魚(yú)肥",佐證了歷來(lái)為人們所青睞。也深受現(xiàn)代消費(fèi)者歡迎,是上等淡水食用魚(yú)類(lèi)之一。同時(shí),鱖肉性平、味甘,有補(bǔ)氣血、益牌胃之功能。因此,鱖具有重要經(jīng)濟(jì)價(jià)值。
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