生活習(xí)性 冷溫性海淡水洄游魚類，體小型，體長(zhǎng)約100mm。在淡水中生長(zhǎng)肥育，棲息于清澈流水的底層，日間潛伏，夜晚活動(dòng)，捕食蝦類和小魚。一年即達(dá)性成熟。在上海松江地區(qū)，親魚于每年11月開始向河口洄游，再由河口移向淺海。洄游開始時(shí)，性腺尚未成熟，洄游入海而逐漸成熟。降海洄游時(shí)雄魚較早，雌魚稍晚。一般雄魚先到產(chǎn)卵場(chǎng)，鉆入牡蠣堆成的洞穴中，等待雌魚前來產(chǎn)卵。產(chǎn)卵后雌魚離去；雄魚具有護(hù)卵習(xí)性，留守洞穴保護(hù)卵塊，常用胸鰭拂水，供卵子得到充分氧氣。繁殖期間不攝食。經(jīng)過降海和繁殖以后的親魚非常瘦弱。繁殖后的親魚移向沿海近處索餌。產(chǎn)卵場(chǎng)在潮間帶。黃海南部的礪牙礁是松江鱸的一個(gè)產(chǎn)卵場(chǎng)，產(chǎn)卵期為2月中旬至3月中旬。約經(jīng)26天卵子孵化為仔魚，雌魚懷卵量5100-12800粒，卵黏性，粘結(jié)成塊狀，卵塊呈淡黃色，橘黃或橘紅色。幼魚從4月中旬開始向近岸移動(dòng)，溯河進(jìn)入淡水成長(zhǎng)。幼魚生長(zhǎng)迅速，兩個(gè)月平均長(zhǎng)度增加倍。幼魚主食浮游動(dòng)物。為一名貴魚類，因肉味鮮美而，以上海松江縣所產(chǎn)者。
日常管理 在加州鱸魚的池塘養(yǎng)殖過程中，日常管理中應(yīng)該做好以下幾點(diǎn)工 作：首先是池塘巡視工作的開展，隨著我國(guó)整體養(yǎng)殖水平的不斷提升，養(yǎng)殖機(jī)械設(shè)備的使用也愈加頻繁，有效的降低了養(yǎng)殖人員的勞動(dòng)量，但當(dāng)前巡塘工作依賴機(jī)械無法完成，所以人工巡塘應(yīng)該保持在一天3次的頻率，早、中、晚各一次。其次，做好池塘養(yǎng)殖日常養(yǎng)殖記錄工作，要求嚴(yán)格按照加州鱸魚魚苗放養(yǎng)、飼料投喂以及用藥消毒的情況進(jìn)行實(shí)況記錄，為后續(xù)出現(xiàn)問題提供解決依據(jù)。最后，間隔20天定期進(jìn)行池塘內(nèi)加州鱸魚養(yǎng)殖生長(zhǎng)情況調(diào)查，可以進(jìn)行抽樣查看，根據(jù)抽樣結(jié)果及時(shí)調(diào)整現(xiàn)有的飼料投喂標(biāo)準(zhǔn)。
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