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中文名稱:尼泊金丙酯,尼泊索,對羥基苯甲酸丙酯
英文名稱:propyl p-hydroxybenzoate,4-hydroxybenzoic,Nipasol
分子式:C10H12O3
分子量: 180.20
CAS No 94-13-3
EINECS號 :202-307-7
密度:1.0630
折光率:1.5050
2.性狀
白色結(jié)晶,易溶于醇和醚,在水中幾乎不溶,相對密度(d4102 )1.0630,折射率(nD102)1.5050。
3.用途
尼泊金丙酯是一種食品添加劑和有機合成原料??捎米麽t(yī)藥、食品、香料、膠片以及產(chǎn)品的殺菌防腐添加劑;亦用作有機合成試劑。
尼泊金丙酯用作殺菌防腐劑,飼料防腐劑,殺菌防腐作用大于尼泊金乙酯。當與尼泊金甲酯混用時,還能殺死銅綠假單胞菌(Pseudomonas aeruginosa)。








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